Bio limetková šťáva 100% Beutelsbacher 0,2 l

Šťáva se vyrábí lisováním čerstvých uzrálých limetek v místě pěstování (Brazílii). Výsledkem je šťáva plná typické limetkové chuti a vůně. Vynikající k ochucení jídel - omáček, desertů, polévek atd., do čaje, k míchání s jinými džusy, k přípravě domácí limonády a do koktejlů. TIP: Pokud nespotřebujete celé balení a nechcete, aby se šťáva zkazila, můžete ji zmrazit ve formičkách na led.
Co to je přímé lisování? Běžné džusy jsou vyráběny z koncentrátu, který se vyrábí odpařováním vylisované šťávy. Takto zahuštěný džus je levnější na přepravu a skladování. Před plněním do konečného obalu se koncentrát naředí vodou. Zahušťování má negativní vliv jak na obsah vitamínů, tak na chuť džusu. Džusy z přímého lisování se získávají lisováním čerstvého ovoce a okamžitým stáčením vylisované šťávy. Džus se poté pasterizuje krátkým šetrným zahřátím, které zajistí mikrobiologickou nezávadnost džusu. Pasterizovaný džus se nemusí skladovat až do chvíle otevření v ledničce. Rozdíl mezi džusem z koncentrátu a džusem z přímého lisování je patrný na první doušek - ochutnejte!
Je šťáva vhodná pro vegany? Někteří výrobci po vylisování šťávy filtrují přes želatinu. Beutelsbacher při výrobě želatinu NEPOUŽÍVÁ a šťávy této značky jsou tudíž vhodné i pro striktní vegany.