Vážení zákazníci, v sobotu 10. 2. bude naše kamenná prodejna mimořádně zavřena. Děkujeme za pochopení!

BIO Špaldová mouka celozrnná jemně mletá

Novinka
Neohodnoceno
Značka: PROBIO
60 Kč / kg
Skladem (4,963 kg)

Celozrnná mouka je plnohodnotná mouka  z celých zrn. Proto má přirozeně tmavší barvu a obsahuje vlákninu a další cenné živiny, které se nachází v obalu a v klíčku zrna. Celozrnná špaldová mouka je vhodná na koláče, buchty, perníky, chléb, quiche, pizzy… 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Špalda je, na rozdíl od průmyslově pěstované pšenice, velmi dobře stravitelná. Průmyslově pěstovaná pšenice je vyšlechtěná především na velká zrna s velkým jádrem, které obsahuje převážně škrob, což pro nás není úplně výhodné.

Špalda má proti průmyslové pšenici výhodnější obsah bílkovin, vlákniny, minerálních látek i vitamínů.  Je i chuťově atraktivnější, má chuť i vůni po oříšcích. Proto je zásadní nepěstovat a nešlechtit špaldu na úkor nutriční hodnoty a kvality.

Průměrné výživové údaje ve 100 g

Energie: 1457 kJ / 344 kcal
Tuky: 1,8 g
z toho nasycené nemastné kyseliny: 0,2 g
Sacharidy: 64,5 g
z toho cukry: 1,3 g
Vláknina: 8,2 g
Bílkoviny: 13,4 g
Sůl: 0 g

Doplňkové parametry

Kategorie: Mouky, obiloviny a krupice
Hmotnost: 1 kg

PRO-BIO, obchodní společnost s r.o., Lipová 40, 788 32 Staré Město, okr. Šumperk