Otevírací doba během Velikonoc: Pátek 2. 4. - ZAVŘENO Sobota 3. 4. - ZAVŘENO Pondělí 5. 4. - ZAVŘENO

Kurkuma (B)

Neohodnoceno
Značka: Benkor
395 Kč / kg
Skladem (2,902 kg)

Kurkuma (indický šafrán) obsahuje žlutá barviva, díky kterým ji můžeme použít tam, kde se používá šafrán. Na rozdíl od šafránu je barvivo kurkumy rozpustné v tucích a je jiné. Je zcela neškodné. Kurkuma je základní součástí Kari, používá se do polévek, k přibarvování másla, umělých tuků, sýrů, hořčice, těstovin atp. Indická kuchyně přibarvuje kurkumou rýži a sladké pokrmy.
Podporuje tvorbu a vylučování žluči, proto je vhodné ji používat ke každému tučnějšímu masu.